窗外窗內

台灣不太吃羊肉，但是在我現在居住的國家羊肉是很常見的。

今天來試試看用羊肉做餃子。

食材

羊絞肉                                  300         公克

洋蔥                                          1            顆

大蒜泥                                      3            瓣

薑泥                                          1        小段

芫荽                                          5           枝

醬油                                          2        大匙

香油                                          1        大匙

水                                                        適量

鹽                                                        適量

步驟

1.很簡單地把所由食材扮入，同時適量的打水進入絞肉內待水充分吸收後再放入另一批水。

2.準備水餃皮。因為我居住的國家沒有賣餃子皮只好自己桿。

3.包水餃啦。

3.平底鍋內放一大匙油，待油鍋熱後放入餃子。

待底部煎焦後放入清水大概淹到餃子三分之一處加上鍋蓋，待水煮乾後就做好囉。