這個甜點基本上是從緬甸的街頭小吃來的，有點類似台灣的免煎餅。
食材
椰糖 1/4 杯
水 1/4 杯
雞蛋 1 顆
酵母 1 茶匙
原味優格 1 茶匙
在來米粉
白芝麻/罌粟籽 適量
腰果 適量
椰肉 適量
步驟
1. 鍋內放入椰糖，加點水融化加熱到溶解並且有點黏稠狀
2. 盆內放入在來米粉、原味優格、酵母、雞蛋以及步驟1.的焦糖
之後兌入水攪拌均勻
3. 將步驟2.的粉漿放在溫暖的地方發酵四小時
4. 起一熱鍋煎堅果以及椰肉煎出香味後取出備用
5. 鍋內放入沙拉油開始準備煎餅。在粉漿上灑上堅果
6. 餅稍微熟後翻面再煎兩分鐘後盛出
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