煎雞排的方式有很多種,這次就來試試醬油和伍斯特醬


食材

雞胸肉                                     1      副

綠辣椒                                     1      枝

大蒜                                         2      瓣

薑                                            1      段

醬油                                         1   大匙

鹽                                                 適量

沙拉油                                          適量


步驟

1. 磨碎綠辣椒、大蒜、薑和鹽

2. 醃漬雞胸肉。雞胸肉放入步驟1的醃料,另外加入醬油和伍斯特醬作醃漬。至少醃漬30分鐘。

3. 鍋中放入油燒熱後煎醃製好的雞胸肉。

4. 待雙面煎成金黃色後不等雞胸肉全熟,熄火蓋上鍋蓋悶15分鐘。之後就可以盛盤

悶出來的雞胸肉香嫩不柴,不輸給雞腿肉。

arrow
arrow
    文章標籤
    雞胸肉
    全站熱搜

    西遊記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()